今天來彰化遊玩,朋友推薦要去喝一間彰化陶甕咖啡,聽說是自家烘焙的Euffee予琲陶甕珈琲工作室,咖啡烘焙是非常困難的,想必她們家的咖啡,一定很令人吃驚,聽說還是寵物友善餐廳,毛小孩可以放陪主人喝咖啡,想品嘗特色文青感咖啡,可以來這裡。
予琲咖啡大門原木拉門設計,巧妙地融合了旁邊的古老窗戶。
看到鐵鏽感的門牌寫著,TWC陶甕珈琲工作室招牌,質感挺好這片應該有花錢,不過亮點是,養的很好的鹿角蕨,仔細看到處都是喔。
室內環境桌椅擺飾滿復古的,有滿多皮製的沙發座椅,位子滿夠的。
室內環境牆面上有巨大咖啡豆模型,可以來各種姿勢合照一下。
糯米很好奇,問女主為何霸台上有鞋子,才得知這間店,以前是在做鞋子的工廠,所以才保留這個區塊。
這窗戶是保留三四十年前,工廠的窗戶,到現在都還可以使用,沒有任何的損壞。
內容目錄
Euffee予琲菜單、彰化陶甕咖啡價目表、甜點Menu
看看都是手寫的予琲菜單,還滿有溫度的,來彰化咖啡店吃下午茶,怎能不吃個甜點喝杯珈琲,咖啡真的是很複雜的產物,咖啡烘焙更是一門很深的學問,老闆說,陶甕本身會比較溫潤,陶甕在烘的過程,本身會發散遠紅外線,想烘出陶甕咖啡更是困難,而且只能少量烘焙。
西西里檸檬咖啡
很漂亮的雙色咖啡,很有誠意的檸檬之汁占了一半以上,檸檬是自己壓的,喝起來會有微微檸檬皮的甘味,酸甜的咖啡風味。
馬卡龍小聚會
馬卡龍小點心三總口味,左邊是巧克力碎片。
把予琲咖啡菜單兩種Menu都點了些,準備來下午茶了,每日不定期,還有滿額送甜點,不過優惠都是隨機的,鳳梨片是Euffee自己烘的,現場也有販售掛耳咖啡,也可以購買。
予琲手沖咖啡價目表Menu
予琲手沖咖啡價目表上,這期的品項主要是中南美豆與非洲豆,當然要來試試他們家的手沖咖啡瞜,看能不能沖出別的風味,陶甕下的中南美豆能產生什麼變化呢?
瓜地馬拉 酒香背影中烘焙日曬
開始量豆瓜地馬拉酒香背影,這款咖啡豆,準備要手沖了,紅酒香氣真的很濃郁,果香的味道也很夠,怕咖啡苦味的人也很適合,日曬法果然還是最能釋放出能量。
先悶蒸一下,這裡是採用Hario V60濾杯,手沖壺是FELLOW的,粕谷哲也使用這款阿,主要是拿起來帥,所以很多名人使用,現場大部分都是知名的咖啡器具。
肯亞AA中深烘焙
糯米不太愛喝重烘焙,老闆說可以試試陶甕的威力,雖然是中深烘焙,口感大不會苦澀,還有巧克力的風味,真是太驚奇了,但還保留,香甜的酸味。
Euffee予琲陶甕珈琲工作室聯絡資訊
雖然Euffee咖啡離市區有點距離,已經快到台中了,不過真的很值得啦,這邊磁場很好地氣佳,旁邊有停車場,印象中可以停三台吧,最後這面牆特別要講一下,是舊鞋工廠完整保留下來,斑駁的牆面與窗戶真的很有味道,以前的東西真的是可以撐很久阿,這裡很早就打烊了,建議午後來吃個下午茶。
地址:彰化市彰南路五段142巷2號
電話:0900-627866
營業時間:周一-週五、10:00–17:00(週二休息)/週六-週日11:00–18:00
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