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生豆處理法

用清水沖洗生豆,去除灰塵和外層的殘葉等,再將生豆置於篩網中,輕輕搖晃,以去除浮渣,將清洗過的生豆放入烘焙機中,進行風乾或火烘焙程序。生豆處理法有分成日曬處理法、水洗法、蜜處理法、特殊處理法,之後將烘焙過的豆子按照大小、重量、顏色等因素進行分類。這些步驟的具體方法和條件,可能因豆子品種、生產地和生產者的不同而有所差異。