北屯火鍋肉魂鑄鐵料理現撈活海鮮食材新鮮和牛
今日聚餐到北屯崇德路上的肉魂餐廳用餐，雖然名字是鑄鐵．但其實是火鍋食材有海鮮（龍蝦XD）牛肉，會誤以為是鐵板燒或燒烤，肉量跟菜盤份量都很夠吃，環境乾淨舒適，朋友口中的台中火鍋推薦主打新鮮食材尤其是活海鮮？肉類都是現場切片的呦。
地址：北屯區崇德路二段130號1樓
電話： 04-23261778
大門有一隻日式的武士裝扮的牛公仔鎮守
いらっしゃいませ（歡迎光臨）!來肉魂讓您一鍋入魂～標語取的還不錯
大片明亮的落地窗，餐廳景觀一覽無遺，入口可看到紅酒櫥窗價位落在780元~1080元/一瓶
入口就可以看到分成Meat(肉類) 與Seafood(海鮮)的兩個櫥窗
一入門就看到水族箱裡的龍蝦了，超大水缸，是藍色的蝦，超大一隻
肉魂是凱恩斯的相關企業，當然也開凱恩斯旁邊，店內環境大概有4個用餐區域
餐廳的餐具都滿有質感，瓷器滿有重量的，裝醬料碗做得非常高貴典雅，有附上海鹽罐跟五種醬料可做選擇：
蔥醬油：油蔥味稍微油
胡麻醬：可沾牛肉豬肉
紫蘇梅醬：建議搭配海鮮喔
炭燒醬：有烤肉醬的味道風味不錯可配牛肉
特製辣椒醬：是會辣的!
精選菜盤。
新瀉村陽米、讚岐烏龍麵(粗麵)搭配XO醬、德豐古法拉麵(細麵)搭配XO醬、麻油松阪豬飯(好吃)，附上一小碟XO醬，麵煮好再加入攪拌
可以看見餐廳的菜色擺盤也是特色之一，非常霸氣的活波士頓龍蝦鍋登場(附蛤蠣)980元
撥開蝦頭拍一張，其實頭沒什麼肉><
龍蝦火鍋完成一半摟。
與菜盤的蝦子比一下大小。
龍蝦沒有海味(海洋的味道)，不知道是養在魚缸的關係，還是煮太久了~~
身體的肉滿扎實的，蝦螯雖然大隻，但是肉就沒有那麼扎實 感覺瘦了。
安格斯牛肉套餐1580元，CP質很高的選擇
PRIME牛小排 PRIME沙朗心 PRIME霜降。
大草蝦、北海道生食級干貝、鮭魚、澎湖軟絲、九孔鮑魚(都很新鮮)
小龍王海鮮鍋680元
肉魂經典雙人套餐2499元x2，還有海鮮盤喔，擺盤好像在吃下午茶阿
大胃王銀牌套餐4200元
安格斯牛肉也很美味鮮甜，涮幾下就可以吃瞜。
煮好的牛肉也帶有點粉色。
漂亮的宜蘭櫻桃鴨拼盤，另外單點小份220元
櫻桃鴨煮完還是帶點粉色，鮮嫩好吃。
送小朋友的肉魂公仔，不過好像比較適合給小男生，小女孩覺得像娃娃牛頭馬面
附餐飲料 – 抹茶多多冰沙+莓果香柚氣泡飲+日月潭紅玉紅茶，飲品都還不錯喝很順口！
廁所乾淨洗手台漂亮~讚，貼心的附上刷樂牙線棒跟漱口水
乾淨漂亮質感的廁所 加分。
飯後甜點日本的冰棒。
跟漂亮裝潢拍一張。
北屯肉魂鑄鐵料理~已停業
地址：北屯區崇德路二段130號1樓
電話： 04-23261778
營業時間：11:30 – 15:30 、 17:30 – 22:30
低銷為一人一鍋(12歲以下免低消)，需酌收10%清潔費
肉魂 鑄鐵料理 de Meaty Spirit 粉絲團
Jamie評價-美味指數：72分
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